產(chǎn)品詳情
手工條編酒海 藤編酒海價(jià)格 傳統(tǒng)工藝條編制原生態(tài)酒海
條編酒海：
首先，在選料上，條編酒海所選用的荊條均來(lái)自于秦嶺。古代的釀酒師，于每年入秋時(shí)分的荊條落葉季節(jié)，即趕往秦嶺，精選品相完美且粗細(xì)均勻的荊條，并于隆冬時(shí)節(jié)將精選的荊條運(yùn)回。天寒地凍間，往返一趟即耗時(shí)數(shù)月，古代釀酒師為獲取優(yōu)等酒海原料而付出的辛勞可想而知。
其次，在酒海的制作上，釀酒師需在荊條的水份尚未消失殆盡前將其編制成大酒簍，以此保證編制過(guò)程中荊條的柔韌性。在酒簍編制完成后，釀酒師需用雞蛋清合成粘合劑，以白棉布裹糊酒簍內(nèi)壁，并在白棉布干透之后，再以麻紙進(jìn)行百層裱糊，而每一層的麻紙裱糊均需要在上一層麻紙自然晾干之后才能進(jìn)行，最后以菜油、蜂蠟等涂封。
在酒海的制作過(guò)程中，所有工序必須按部就班的予以完成，并要求所有裱糊和涂封必須做到密實(shí)無(wú)隙，由此才能保證酒海的儲(chǔ)酒功能。因此，每一個(gè)酒海的制作完成，都要?dú)v經(jīng)繁復(fù)的精工細(xì)琢，都要耗去釀酒師一年的時(shí)間。而容量稍大或者更大的“酒?！眲t需要二、三年的時(shí)間。
酒海的神奇之處
精湛的制荊、編荊、裱糊和封臘技巧代代相傳，從原荊收割到制成酒海，至少需要經(jīng)過(guò)100多道工序，300多個(gè)時(shí)日。曾經(jīng)有人對(duì)酒海做過(guò)儲(chǔ)水試驗(yàn)，未曾想水很快便滲出酒海，而儲(chǔ)酒卻滴酒不漏。經(jīng)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，酒海內(nèi)層當(dāng)盛滿酒時(shí)就會(huì)形成一層凝膠膜，這種生物膜具有防漏、除雜和醇化的獨(dú)特功能，一方面保證酒不會(huì)滲漏出來(lái)，同時(shí)又保障了酒與外界進(jìn)行呼吸作用，吐故納新，排雜集醇。
遇酒而香、遇水則漏。藤編酒海神奇之處在于“會(huì)呼吸”。酒海中儲(chǔ)藏的酒通過(guò)“呼吸”與自然相合、與天地想通，完成了去陳除雜的過(guò)程，酒中各種酸、酯、醇等香味物質(zhì)逐漸達(dá)到平衡，乙醇和水分子緊密結(jié)合，并溶入對(duì)人體十分有益的一些長(zhǎng)鏈脂肪酸，進(jìn)而使酒的口感更佳綿甜爽口、回味悠長(zhǎng)，這也是鳳香型白酒區(qū)別于其他香型白酒的重要條件之一。酒海是歷代白酒儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)娜萜?，?jù)了解條編酒海從宋朝使用到現(xiàn)在，是世界現(xiàn)存古老、保存完好、容量大的儲(chǔ)酒容器。
白酒傳統(tǒng)貯（盛）酒容器，有酒壇、酒甕、酒海、酒（木）箱、酒簍等。酒壇大家都很熟悉，酒?？赡芫吐?tīng)者少見(jiàn)者更少了。這種容器卻是一種神器。
相信大家一定想不到，酒海是一種大型的盛酒容器，因盛酒量多，故稱“?！?。
