北京食品經(jīng)營許可證怎么辦理

北京食品經(jīng)營許可證怎么辦理？I37撥打I68O苑佳俊48O6。

民以食為天，對于食品餐飲行業(yè)來說，是絕對的重中之重，相關(guān)部門對于此行業(yè)也一直都是嚴(yán)厲杜絕造假的，而且對于要求也是非常嚴(yán)格的。那么餐飲企業(yè)在申請食品經(jīng)營許可證的時(shí)候都應(yīng)該符合哪些條件呢？苑佳俊整理的關(guān)于食品經(jīng)營許可證的申請所需條件。

1、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營場所。經(jīng)營場所與有毒物質(zhì)的生產(chǎn)或產(chǎn)生作用的場所保持安全距離，處于廢水、廢氣、有機(jī)廢物、排污、垃圾堆放處理、粉塵等污染源影響范圍之外；環(huán)境整潔，衛(wèi)生狀況良好，地面、墻面、頂面應(yīng)采用不滲水、不吸水、無毒、易清洗材料鋪砌或涂覆，下水道出口應(yīng)閉合嚴(yán)密;

2、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施。有相應(yīng)的防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設(shè)施。配有食品陳列或擺放設(shè)備，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求。有食品安全管理人員、專業(yè)技術(shù)人員，有保證食品安全的規(guī)章制度。

3、食品安全管理人員是指食品經(jīng)營單位內(nèi)部專職或兼職的食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人，必須參加深圳市食品安全管理員考核取得合格證后方可上崗;食品安全專業(yè)技術(shù)人員是指食品經(jīng)營單位根據(jù)經(jīng)營需要自行確定的從事食品質(zhì)量檢驗(yàn)或食品安全檢查等工作的負(fù)責(zé)人員。

4、具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。食品與非食品、生食品與熟食品分開擺放。散裝食品應(yīng)有明顯的區(qū)域或隔離措施，接觸食品的人員、工具、容器、包裝材料等符合食品衛(wèi)生要求;銷售散裝熟食、酒精飲料應(yīng)有專用操作區(qū)域。

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