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經(jīng)過4個多月的緊張施工,包頭市食品藥品檢驗檢測中心改造項目已順利完成,并將于3月底前投入使用。改造后的檢驗檢測中心,可實現(xiàn)同時檢測20多種肉類基因,假羊肉、假牛肉干等摻假肉類將無所遁形。新建的550平方米的食品微生物及分子生物實驗室,是自治區(qū)首家規(guī)模最大,標準最高的生物實驗室,主要用于食品微生物的檢測。分子生物實驗室主要用于食品微生物檢測,用于開展肉類摻假檢測、轉(zhuǎn)基因食品檢測、運用基因技術(shù)進行其他生物鑒定等。改造升級后的包頭市食品藥品檢驗檢測中心設備更加先進,主要用于肉類摻假檢測、轉(zhuǎn)基因食品檢測的分子生物實驗室,升級前,檢測羊肉中是否摻雜了鴨肉等其他肉類,需要2~3天才能檢出一種肉類基因?,F(xiàn)在的設備內(nèi)儲備了20多種肉類基因,可一次性完成檢測。簡而言之,無論假羊肉中摻雜了幾種肉類,在改造后的檢驗檢測中心一天內(nèi)便可以檢測出結(jié)果。據(jù)該中心主任楊桂娥介紹,目前,包頭市食品藥品檢驗檢測中心已通過了內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門藥品、化妝品、食品等檢驗項目的資質(zhì)認定。其中藥品281項、化妝品127項、藥品包裝材料6項、醫(yī)療器械39項、潔凈區(qū)室環(huán)境2項、生活飲用水4項、非食品類檢驗能力合計六類459項;食品檢驗資質(zhì)認定505項,其中食品417項,保健食品82項、餐飲具6項。兩類共計964項。除了基礎(chǔ)性檢測項目外,還能開展食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物、食品添加劑等項目檢測。儀器儀表