產(chǎn)品詳情
文名稱: 異丁酸乙酯
中文同義詞: 2-甲基丙酸乙酯;異丁酸乙酯;乙基-2-甲基丙酸酯;乙基異丁酸酯;異丁酸乙酯,98%;2-甲基丙酸乙酯(異丁酸乙酯)
英文名稱: Ethyl isobutyrate
英文同義詞: FEMA 2428;ETHYL ISOBUTYRATE;ETHYL ISOBUTANOATE;ETHYL 2-METHYLPROPIONATE;ETHYL 2-METHYLPROPANOATE;ISOBUTYRIC ACID ETHYL ESTER;2-METHYLPROPANOIC ACID ETHYL ESTER;2-methyl-propanoicaciethylester
CAS號: 97-62-1
分子式: C6H12O2
分子量: 116.16
熔點 -88°C
沸點 112-113 °C(lit.)
密度 0.865 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度 4.01 (vs air)
蒸氣壓 40 mm Hg ( 33.8 °C)
FEMA 2428
折射率 n20/D 1.387(lit.)
閃點 57 °F
用途1:GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制奶油及草莓、櫻桃等所有水果型香精。
用途2: 用作溶劑,也用于有機合成
用途3: 用作食品香精原料,也可用于香煙、日化產(chǎn)品或其他產(chǎn)品的香原料,同時也是一種優(yōu)良的有機溶劑
用途4: 用于有機合成和香料工業(yè),也可用作溶劑。
用途5: 用作食品香精原料,也可用于香煙、日化產(chǎn)品或其它產(chǎn)品的香原料,同時也是一種優(yōu)良的有機溶劑
含量分析 按酯測定法(OT-18)中方法一測定。所取試樣量為1.0g 。計算中的當(dāng)量因子(e)取58.08。
宜按GT-10-4中用非極性柱方法測定。
毒性 GRAS(FEMA)。
LD50800mg/kg(小鼠,皮下)。
使用限量 FEMA(mg/kg):軟飲料10;冷飲25;糖果73;焙烤食品200;布丁類6.0;裱花層1.5。
適度為限(FDA§172.515,2000)。