一粒米“香”飄一座城——津南區(qū)小站稻產(chǎn)業(yè)鏈聚鏈成勢(shì)

作為津南區(qū)三條農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的“重頭戲”，小站稻產(chǎn)業(yè)鏈從種子研發(fā)到規(guī)?；N植、從文化傳承到農(nóng)商文旅融合，形成了串珠連線、接二連三的鏈?zhǔn)桨l(fā)展格局，讓一粒米“香”飄一座城。

近期，小站鎮(zhèn)的有稻兒米糕成為了“津南禮物”中的“名角”。門店里熱氣氤氳，稻香四溢，一鍋鍋圓滾滾的“米胖子”新鮮出鍋，吸引著八方來(lái)客品嘗兒時(shí)記憶中的老味道。目前，有稻兒米糕線上線下接單不斷，已與小站稻種植大戶形成合作伙伴關(guān)系，開(kāi)業(yè)四個(gè)月以來(lái)，共研發(fā)出8大類小站稻食品，使用小站稻7500斤。

“有稻兒米糕采用傳統(tǒng)工藝，從泡米、磨漿、發(fā)酵到制作需要20個(gè)小時(shí)以上。因?yàn)槊赘獾脑蠟橄闾疖浥吹男≌镜?，口感上佳，圈粉了不少父老鄉(xiāng)親?！庇械緝好赘鈩?chuàng)始人魏浩任滿懷信心地說(shuō)，“現(xiàn)在想加盟的人特別多，小米糕大產(chǎn)業(yè)，結(jié)合村、鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我們正在探索如何能夠把小站稻全品類的食品旗艦店做大做強(qiáng)，真正做‘火’一款土特產(chǎn)?！?/p>

這一款集農(nóng)、文、旅元素于一身的“津南禮物”是借助小站稻產(chǎn)業(yè)鏈的打造應(yīng)運(yùn)而生。津南區(qū)作為小站稻的發(fā)源地，聚焦聚力小站稻“源、魂、種”，全面實(shí)施小站稻振興計(jì)劃，擦亮小站稻金字招牌。

近年來(lái)，津南區(qū)建成了小站稻種源研發(fā)基地、稻種繁育基地、種植新技術(shù)示范基地，研發(fā)的“小站稻1號(hào)”成功試種，正在有序選育“小站稻2號(hào)”，加快建設(shè)小站稻國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)。春華秋實(shí)，5.4萬(wàn)畝小站稻“唱響”了生機(jī)盎然的大地之歌。

津南區(qū)堅(jiān)持小站稻種植、儲(chǔ)存、加工、銷售等各生產(chǎn)環(huán)節(jié)“并肩共進(jìn)”，鎖住一粒米從產(chǎn)到收，從田間到餐桌的“新鮮感”。依托小站稻三產(chǎn)融合項(xiàng)目，津南區(qū)建成容量達(dá)5000立方米的小站稻低溫倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施；天津市優(yōu)質(zhì)小站稻開(kāi)發(fā)公司引入國(guó)際先進(jìn)的稻米深加工設(shè)備，打造小站稻智能加工中心項(xiàng)目，年加工規(guī)模5萬(wàn)噸；小站鎮(zhèn)投資1200余萬(wàn)元建設(shè)小站稻加工中心，有力支撐“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)”發(fā)展。展銷推廣方面，更是呈現(xiàn)出入駐會(huì)展、網(wǎng)上直播、精品包裝等多維模式。

借助數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)的東風(fēng)，津南區(qū)數(shù)字鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)智慧大腦項(xiàng)目基本建成，構(gòu)架起了小站稻質(zhì)量追溯、產(chǎn)業(yè)鏈管理、數(shù)字農(nóng)場(chǎng)系統(tǒng)，護(hù)航小站稻產(chǎn)業(yè)全鏈條，讓生產(chǎn)全過(guò)程可看、可控。

小站稻是津南區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的“主力”，更是活躍農(nóng)文旅的“砝碼”。津南區(qū)以小站稻為主線，串聯(lián)整合文旅資源，涵養(yǎng)培育形成采摘體驗(yàn)、農(nóng)耕展示、歷史文化、研學(xué)教育、生態(tài)觀光等特色農(nóng)業(yè)休閑旅游節(jié)點(diǎn)，打造出“尋源稻鄉(xiāng)游”“秋香‘稻’津南主題游”兩條全國(guó)鄉(xiāng)村旅游精品線路，加速形成了小站稻產(chǎn)業(yè)鏈縱向延伸、橫向聯(lián)動(dòng)的新局面。

區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)同志說(shuō)：“津南區(qū)將全力推進(jìn)國(guó)家級(jí)小站稻產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目建設(shè)，逐步建立健全‘種、種、管、收、儲(chǔ)、運(yùn)、加、銷、消’小站稻全產(chǎn)業(yè)鏈。加強(qiáng)與科研院所合作，積極推進(jìn)天津市國(guó)際水稻研究院盡快落地，大力引進(jìn)推廣小站稻優(yōu)質(zhì)新品種。大力實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，進(jìn)一步改善小站稻種植條件，今年新建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田7700畝，改造提升1.2萬(wàn)畝。持續(xù)推進(jìn)小站稻振興計(jì)劃，積極引導(dǎo)種植戶擴(kuò)充小站稻種植面積，穩(wěn)定小站稻種植面積保持在5萬(wàn)畝以上。同時(shí)，加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度，年內(nèi)完成小站稻育秧基地提升、全自動(dòng)包裝設(shè)備提升、低溫倉(cāng)儲(chǔ)改造、稻米加工車間改造等10余個(gè)項(xiàng)目建設(shè)，進(jìn)一步補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈、延鏈，全面振興小站稻產(chǎn)業(yè)。”