哈希（HACH）中國：PL1020 在線茶多酚分析儀在成品茶飲料檢測的應(yīng)用

背景介紹：

茶多酚是茶葉中的主要功能成分，它們對(duì)茶葉的口感和色澤有顯著影響，并且具有抗氧化、免疫調(diào)節(jié)、降血脂等多種保健和藥理功能。因此茶多酚的含量是評(píng)價(jià)茶飲料的重要指標(biāo)，通過定量檢測茶多酚，可以確保茶飲料的品質(zhì)，滿足消費(fèi)者對(duì)健康飲品的需求。

根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《茶飲料》(GB/T 21733-2008)，茶飲料中茶多酚的含量有明確的要求，例如綠茶飲料中的茶多酚含量需達(dá)到 500mg/kg。茶飲料企業(yè)必須遵循這些標(biāo)準(zhǔn)，通過精確的茶多酚檢測來確保其產(chǎn)品的合規(guī)性。

廣東某茶飲料工廠的質(zhì)控實(shí)驗(yàn)室，操作人員需要定期抽檢生產(chǎn)線中成品茶飲料的茶多酚含量，用以產(chǎn)品質(zhì)量控制。這對(duì)于檢測的準(zhǔn)確性有非常高的要求。目前傳統(tǒng)的茶多酚檢測方法遵循中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢疫總局和中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布的《茶飲料附錄 A 茶飲料中茶多酚的檢測方法》GB/T 21733-2008。國標(biāo)方法采用的是比色法原理進(jìn)行檢測，縱觀國標(biāo)方法，可以發(fā)現(xiàn)，它也面臨著人工操作復(fù)雜，不同操作工之間手工誤差大、檢測頻率高，取樣不方便等問題。為了幫助飲料企業(yè)更加高效、精準(zhǔn)地進(jìn)行茶多酚檢測，哈希重磅推出了新一代產(chǎn)品——HACH PL1020 在線茶多酚分析儀。

哈希公司的茶多酚在線分析儀是基于上述國標(biāo)方法原理開發(fā)的一款全新的茶多酚自動(dòng)檢測儀器。搭配專用自動(dòng)進(jìn)樣器，可以實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室自動(dòng)檢測茶多酚。哈希 PL1020 在線茶多酚分析儀有兩檔量程，0-1200mg/kg 和 0-3600mg/kg，分別可以應(yīng)用于調(diào)配罐、成品飲料以及高濃度的茶湯茶多酚檢測。

應(yīng)用情況：

• 主要儀器：PL1020 在線茶多酚分析儀

• 測試樣品：成品茶飲料

• 測試方式：儀器數(shù)據(jù)與國標(biāo)手工檢測數(shù)據(jù)比對(duì)

PL1020 茶多酚分析儀測量量程有兩檔，0-1200 mg/kg 和 0-3600mg/kg，對(duì)于成品茶飲料的茶多酚檢測，0-1200mg/kg 基本滿足絕大部分成品茶飲料茶多酚檢測需求。該廠成品茶飲料測試與手工檢測數(shù)據(jù)比對(duì)如下圖：



從測試數(shù)據(jù)結(jié)果來看，針對(duì)成品茶飲料， PL1020 在線茶多酚分析儀與手工檢測數(shù)據(jù)比對(duì)誤差都在 5%以內(nèi)。并且在線茶多酚分析儀在測量同一樣品的重復(fù)性可以達(dá)到＜1%。

另外，據(jù)現(xiàn)場使用客戶反饋，PL1020 在線茶多酚分析儀具有自動(dòng)校準(zhǔn)自動(dòng)清洗功能，每次測量結(jié)束都會(huì)對(duì)管路進(jìn)行清洗，避免殘留效應(yīng)影響，保證樣品檢測準(zhǔn)確性。同時(shí)，儀器還支持程序化安排測量、校準(zhǔn)、清洗等各項(xiàng)手動(dòng)任務(wù)，界面簡單易用，節(jié)省操作人員時(shí)間。

優(yōu)勢特點(diǎn)：

• 依照國標(biāo)原理開發(fā)的在線茶多酚分析儀，使用試劑與國標(biāo)方法一致，用戶使用更順心；

• 儀器高集成度的進(jìn)樣系統(tǒng)，1 個(gè)柱塞泵+12 通道旋轉(zhuǎn)閥實(shí)現(xiàn)所有樣品及試劑輸送。并且核心部件使用壽命長，能夠保證機(jī)器穩(wěn)定精確進(jìn)樣，可靠性高；

• 快速響應(yīng)，儀器從進(jìn)樣到顯示茶多酚含量結(jié)果只需要 5min，單次測量試劑消耗量不超過 2.2mL；

• 智能操作系統(tǒng)，全自動(dòng)流程控制，可自動(dòng)運(yùn)行也可外部觸發(fā)測量校準(zhǔn)核查等流程，可根據(jù)不同品相設(shè)置個(gè)性化參數(shù)；

• 儀器自帶哈希先進(jìn) Prognosys 預(yù)診斷系統(tǒng)和 Diagnose 自診斷功能，提供預(yù)防性維護(hù)提醒，降低停機(jī)風(fēng)險(xiǎn)