產(chǎn)品詳情
贛云36型慢速制冷打漿機,制作牛肉丸的打漿機 制冷式慢速肉丸機,這款打漿機適合牛肉丸、魚丸打漿使用,帶有壓縮制冷系統(tǒng),采用的是3P制冷壓縮機,可持續(xù)對打漿外桶進行制冷,在打漿過程有效確保肉類制品不升溫,防止升溫改變肉質。機器使用慢速斜切面鈍刀拍打模式加工,防人工手打,打出來的漿類制成肉丸魚丸等,彈、脆、有嚼勁。特別適合牛肉丸、魚丸加工。大容量打漿桶,一次可打15公斤肉漿。
機器特點:機身和打漿桶均采用304不銹鋼材料生產(chǎn)制作,耐用、耐腐蝕,食品級材料,符合食品衛(wèi)生要求,采用壓縮制冷系統(tǒng),通過銅管對打漿桶進行制冷,有效確保肉類制品在打漿過程肉類品質,防止升溫改變肉質,防人工手打加工,采用慢速鈍刀加工,對鮮肉充分拍打,制作出來的肉漿更具有彈性,進水口設計產(chǎn)品升級,添加進水口設計,操作方便,省去了加水要拆蓋子的麻煩,排水閥,機器底部設有排水閥,工作完成后,方便機器清洗排水。