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36型慢速打漿機牛肉丸貢丸打漿設備
在生產牛肉丸、貢丸加工時一般會選擇慢速打漿機,這種打漿機相當于高速打漿機來說,做出來的丸子會更有顆粒感,也會更有嚼勁,因為其采用的是鈍刀進行拍打漿料,設備以每分鐘300轉以上的速度制作漿料,更加接近傳統(tǒng)牛肉丸加工工藝。
贛云36型慢速制冷打漿機,配有制冷壓縮系統(tǒng),可以持續(xù)對打漿桶降溫處理,不會因為打漿時間長造成肉漿升溫,制成的漿料有彈性,機器機身部分、打漿桶、打漿刀均使用了304材料制作,食品級材質衛(wèi)生安全,設備使用36*36的圓形打漿桶,一次可以加工30斤漿料,廣泛的應用于各類肉丸加工行業(yè)。