產(chǎn)品詳情
斬拌機(jī)是各種灌腸、香腸和午餐肉罐頭加工必不可少的機(jī)械之一。它是把用絞肉機(jī)絞好的肉再進(jìn)一步斬碎,進(jìn)行細(xì)切,使原料肉餡乳化,產(chǎn)生黏著力的設(shè)備,在斬切肉的同時(shí)添加調(diào)味料混合均勻。
斬拌機(jī)型號(hào)較多,從小型到大型的都有斬拌機(jī)的結(jié)構(gòu)主要由盛裝原料的斬肉盤、高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀具、上料機(jī)構(gòu)、出料機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)、刀蓋及機(jī)架等部分組成示。