產(chǎn)品詳情
葡萄一般8-9月份成熟,采摘下來的葡萄直接食用,但是新鮮的葡萄存放時(shí)間不長,溫度過高或者時(shí)間過長,在運(yùn)輸?shù)倪^程中容易腐爛變質(zhì),影響品質(zhì)且不利于銷售。葡萄不僅味美可口,而且營養(yǎng)價(jià)值高,其中含有的多種果酸有助于消化。農(nóng)戶們會(huì)將葡萄制成葡萄干或者釀酒,可以增加其使用價(jià)值。葡萄干作為我們平常的一種零食,大家都喜愛。葡萄干屬于干果類,在制成過程中需要進(jìn)行干燥。因?yàn)槠咸押勘容^大,所以對(duì)于烘干效率和品質(zhì)要求比較高。
傳統(tǒng)的晾曬方式是自然干制,剪除霉?fàn)€或者變色的果粒,然后將葡萄垂直晾掛于至屋頂,房內(nèi)均留有足夠的通氣孔,然后層層重疊直至掛完,要保證室內(nèi)通風(fēng)陰干,一般需要30天左右。在這個(gè)過程中需要人工經(jīng)常清理及打掃,保證產(chǎn)品的品質(zhì)和晾房內(nèi)的環(huán)境干凈衛(wèi)生。自然干燥的優(yōu)點(diǎn)是設(shè)備簡單,成本降低,但易受氣候的制約,干燥時(shí)間過長,產(chǎn)品質(zhì)量不能保證?,F(xiàn)在常用的人工干制的方法,目前國內(nèi)外很多葡萄制干單位,都已經(jīng)從自然干燥逐漸向人工干制方向發(fā)展。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,烘干技藝也在提高。一款新型的空氣能烘干設(shè)備應(yīng)運(yùn)而出。
西安圣達(dá)環(huán)保設(shè)備有限公司生產(chǎn)的葡萄空氣能熱泵烘干設(shè)備,蒸發(fā)效率高,可以大大縮短干燥時(shí)間,分階段的設(shè)置溫度和濕度,可隨時(shí)調(diào)節(jié),保證了產(chǎn)品的色澤和產(chǎn)量質(zhì)量。同時(shí)具有良好的衛(wèi)生條件,在運(yùn)用的過程中沒有粉塵、噪音,改善生產(chǎn)環(huán)境,設(shè)備采用智能化操作,方便簡單易學(xué),避免流程操作復(fù)雜。
葡萄空氣能烘干設(shè)備的工作原理:采用先進(jìn)的技術(shù),利用逆卡諾原理,采用少量的電能驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)運(yùn)行。高壓的液態(tài)工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài),并大量吸收空氣中的,氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫高壓的液態(tài),然后進(jìn)入冷凝器放熱,在通過風(fēng)機(jī),將冷凝器產(chǎn)生的熱量送至烘干房內(nèi)加熱、烘干。
葡萄空氣能烘干設(shè)備葡萄干烘干機(jī)使用率高的特點(diǎn):
1. 葡萄在烘干的過程中,采用分時(shí)段設(shè)置編程,多個(gè)溫區(qū)烘干,滿足不同產(chǎn)品的烘干要求。
2. 干燥過程中由于溫度不會(huì)過高,所以產(chǎn)品不易變形、不開裂、不變質(zhì)、干燥透徹、營養(yǎng)成分損失少、延長保質(zhì)期等,比傳統(tǒng)干燥設(shè)備相比,能有效的保護(hù)產(chǎn)品的色香味、個(gè)體形態(tài)和有效成分。
3. 能保留產(chǎn)品的色澤,烘干品質(zhì)好,產(chǎn)量大,有效的提高產(chǎn)品的成品有效率,降低烘干產(chǎn)品的次品率。
4. 空氣能葡萄干烘干房接近自然干燥溫度,表面水分的蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分向表面遷移速度接近,烘干產(chǎn)品等級(jí)高。
5. 空氣能葡萄烘干設(shè)備主要能源為環(huán)境溫度和少部分電能提供,節(jié)約能源,在烘干過程中無明火、煙塵、廢氣廢渣的產(chǎn)生,是一種節(jié)能環(huán)保低能耗的設(shè)備。
6. 葡萄空氣能烘干設(shè)備工藝先進(jìn),操作簡單,不需要人工值守,操作只需1-2人,省時(shí)省人力。
葡萄空氣能熱泵烘干設(shè)備適用行業(yè):水果類(草莓、芒果、櫻桃、杏、香蕉等)、蔬菜類、果脯(蜜餞、涼果)、肉類、海鮮類、煙草、中藥材、休閑食品、皮革等。