產(chǎn)品詳情
寧波學(xué)習(xí)火鍋技術(shù)哪里有/臺(tái)州燒烤培訓(xùn)去哪里/寧波夜宵培訓(xùn)
來校路線，156路，16路，302路，626路，817路，902路到天景佳苑站下車
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
1、 火鍋原材料、香料、油料的擇優(yōu)選擇。
2、 火鍋老油的提煉、色、香、味、保養(yǎng)等質(zhì)量掌握。
3、 火鍋底料的配方、配制；炒制等方法的掌握。
4、 火鍋培訓(xùn)種類：
⑴ 重慶麻辣火鍋 ⑵ 重慶普通鴛鴦鍋 ⑶ 純清湯火鍋的技術(shù)掌握，保持質(zhì)量穩(wěn)定的技巧。
5、 火鍋老油的洗煉及其保養(yǎng)方法.
6、 火鍋高湯原料選擇、配方及其熬制的質(zhì)量方法。
學(xué)校對(duì)其學(xué)員包教包會(huì)，直到學(xué)會(huì)為止， 學(xué)員達(dá)到能獨(dú)立開店上崗，進(jìn)行正常營業(yè)， 根據(jù)情況，學(xué)校可輔助學(xué)員開大型火鍋點(diǎn)，先學(xué)后學(xué)，包教包會(huì)
