產(chǎn)品詳情
芒果烘干工藝
1.選擇肉質(zhì)肥厚和核小的芒果，因?yàn)槊⒐陨淼钠ず秃苏颊麄€(gè)的50%左右。挑選沒有疤痕的，完整的，色澤鮮黃的，成熟度在8-9的，完全成熟的制作出來的口感會(huì)差些。
2.清洗芒果，后瀝干，再挑選出有病蟲的不合格的芒果。去皮（皮一定要出去干凈，皮含有單寧，會(huì)使果肉褐變），去除斑痕，果肉一片厚度切8-9mm（長條方向）。用刀把芒果豎著成厚度均勻的片狀。
3.將芒果放入糖水中浸泡，放入冷藏庫冷藏3小時(shí)。
4.將芒果片小心取出，一片一片的擺在烘干托盤上，靜置瀝干表面水分。
5.開始烘干,烘干第一段：時(shí)間4H,溫度45度，濕度控制在65%。第二段：時(shí)間6H，溫度55度，濕度控制在42%。第三段：時(shí)間2H，溫度62度，濕度控制在26%。時(shí)間運(yùn)行結(jié)束即可保證芒果烘干完畢。
這樣芒果干就制作完成，待果干冷卻至常溫后即可包裝出售。
廈門科德威實(shí)業(yè)有限公司自行開發(fā)芒果（空氣能）及一鍵式烘干系統(tǒng)，全程無廢水廢氣產(chǎn)生，讓客戶生工省電省心，烘干更快，成色更優(yōu)。
工作原理：將空氣源新能源技術(shù)移植到干燥領(lǐng)域，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)，將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱，把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱除濕，可以把干燥介質(zhì)加熱至10℃～75℃。相對于電熱等烘干機(jī)而言，節(jié)約了一半以上的電能。是目前世界上最先進(jìn)，能效比最高的烘干設(shè)備。
臺(tái)烘精工全效環(huán)保烘干機(jī)有以下特點(diǎn)：
1、采用我司自主研發(fā)的臺(tái)烘精工智能烘干控制系統(tǒng)，精準(zhǔn)控制房內(nèi)溫度、溫度、排濕換熱與通風(fēng)循環(huán)等；
2、系統(tǒng)集成熱泵升溫系統(tǒng)、二級回收系統(tǒng)、排濕換熱系統(tǒng)、除濕干燥系統(tǒng)，效率更高、更節(jié)能；
3、用戶獨(dú)立進(jìn)行進(jìn)程化烘干設(shè)置，可依據(jù)自身配方改良進(jìn)行調(diào)整；
4、安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝室內(nèi)、室外；適用范圍廣、不受氣候影響，四季通用；
5、10-65度寬溫設(shè)計(jì)，40-60度完美烘干溫度區(qū)間，烘干更快、成色更優(yōu)；
6、安全可靠，環(huán)保無污染，無任何的燃燒及排放物，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品；
7、全系產(chǎn)品可接受非標(biāo)定制，滿足不同行業(yè)的特殊烘干工藝需求。
