產(chǎn)品詳情
食品生產(chǎn)流水線在食品行業(yè)加工輸送生產(chǎn)工藝過(guò)程中,發(fā)揮著重大作用,有著結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、維修方便、通用用性強(qiáng)、成本低等特點(diǎn),被廣泛的應(yīng)用在食品、制藥、乳品行業(yè)機(jī)械設(shè)備。
隨著現(xiàn)在我國(guó)生產(chǎn)技術(shù)的不斷更新發(fā)展,食品行業(yè)生產(chǎn)廠家為了節(jié)約生產(chǎn)時(shí)間,提高生產(chǎn)效率,普遍采用食品生產(chǎn)流水線來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)。
食品加工企業(yè)在產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中,食品生產(chǎn)流水線的清洗非常重要。生產(chǎn)流水線在使用后會(huì)產(chǎn)生一些沉積物,如不及時(shí)地清洗,將直接會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)量。設(shè)備經(jīng)清洗后能使微生物數(shù)減少,而且洗去了以蛋白質(zhì)和碳水化合物為主的微生物營(yíng)養(yǎng)源,達(dá)到防止微生物繁殖的目的。因此保持生產(chǎn)流水線的清潔環(huán)境,防止微生物的二次污染也是防止食物中毒等事故有效的辦法。在不同的食品生產(chǎn)工藝流程中,應(yīng)該根據(jù)污垢的種類、性質(zhì)以及清洗的要求,選擇適當(dāng)?shù)那逑礂l件。要根據(jù)清洗對(duì)象和洗凈要求,兼顧洗滌成本和可行性,選擇可以滿足清洗要求的配方對(duì)清洗對(duì)象進(jìn)行清洗。
食品級(jí)生產(chǎn)線在清洗時(shí)面臨多方面技術(shù)阻礙,
1. 普通工業(yè)清洗的二次污染
2. 清洗過(guò)程達(dá)到食品級(jí)的要求
3. 對(duì)化學(xué)清洗的嚴(yán)格要求
4. 人力清洗所帶的巨額成本
5. 部分食品線清洗需要干燥清洗,不能含有水分
在眾多的技術(shù)阻礙下,干冰清洗機(jī)成了主要的清洗選擇,目前在食品加工企業(yè),干冰清洗被廣泛應(yīng)用于乳品工業(yè)、啤酒、飲料、果汁、藥液、礦泉水等食品、衛(wèi)生工業(yè)企業(yè),特別是乳制品企業(yè)。干冰清洗是一種理想的設(shè)備及管道清洗方法,可在不用拆卸生產(chǎn)線的情況下對(duì)其進(jìn)行清洗。因此,清洗中不必對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行人工擦洗和沖刷,從而降低了勞動(dòng)強(qiáng)度,縮短了設(shè)備清洗時(shí)間,提高了產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。
干冰清洗可自動(dòng)集成控制,清洗時(shí)間短,設(shè)備利用率高;無(wú)須拆卸設(shè)備,清洗過(guò)程可實(shí)現(xiàn)半自動(dòng)化或全自動(dòng)化控制,勞動(dòng)效率高、安全可靠。干冰清洗以其快速在線清洗、不損傷精度,不需要二次清洗等特點(diǎn)漸漸成為了各行業(yè)的主選清洗方式。
干冰清洗機(jī)應(yīng)用場(chǎng)景
烘焙設(shè)備:在烘焙工業(yè)領(lǐng)域,干冰被用于清洗許多不同種類的設(shè)備表面。設(shè)備表面經(jīng)常會(huì)被涂上層層的油,面包屑和其他烘焙原料。而手動(dòng)清洗方式是繁重的,在清洗前需要進(jìn)行拆卸。干冰清洗可以清洗烤箱,面包冷卻器,封袋機(jī),和無(wú)拆卸的運(yùn)輸設(shè)備。
零食加工設(shè)備:干冰清洗被用于清洗零食加工設(shè)備上的石田秤(徑向進(jìn)料器),輸送機(jī)和運(yùn)輸機(jī)周邊區(qū)域,制袋機(jī)和其他外圍包裝設(shè)備。設(shè)備經(jīng)常被涂上油,油脂和調(diào)味料,需要定期清理。干冰可以快速并且有效地移除污染物,并減少停工的時(shí)間,消除不必要的拆卸和啟動(dòng)次數(shù)。
裝瓶設(shè)備:當(dāng)實(shí)施干冰清洗,裝瓶設(shè)備可以運(yùn)行更高的效率以及減少?gòu)U料和有缺陷產(chǎn)品的生產(chǎn)。同時(shí),設(shè)備的持續(xù)運(yùn)行時(shí)間更長(zhǎng)。組件不會(huì)因?yàn)橛泻Φ那鍧嵨镔|(zhì)而受到損害。干冰清洗可以清洗裝瓶設(shè)備中的貼標(biāo)機(jī),膠水噴嘴,碼垛機(jī)和其他包裝設(shè)備。干冰清洗相較于噴砂清洗,化學(xué)清洗和手刮清洗等傳統(tǒng)的清洗方式,具有更的清洗過(guò)程,它可以進(jìn)行原位清洗,且可以快速安全地移除膠,灰塵,殘?jiān)任廴疚铩?/span>
通用設(shè)備清洗:食品制造設(shè)備上的污垢,煤煙,油脂和油會(huì)導(dǎo)致機(jī)器不正常運(yùn)作。干冰清洗的使用降低了食品生產(chǎn)行業(yè)的眾多成本及安全有效地提高了食品模具在線清洗的能力。在國(guó)際上,干冰清洗已經(jīng)在眾多食品生產(chǎn)行業(yè)以及相關(guān)的其他清洗行業(yè)得到廣泛的應(yīng)用。
許多的實(shí)例干冰清洗是食品生產(chǎn)衛(wèi)生清洗過(guò)程的非常有效手段。干冰清洗技術(shù)與傳統(tǒng)的清洗方法相比它能對(duì)各種表面污物進(jìn)行清洗,對(duì)環(huán)境污染極小,同時(shí)可以做到不傷害基體。目前該方法已成為傳統(tǒng)清洗方法的重要補(bǔ)充和延伸。