血豆腐流水線鴨血不銹鋼過濾器每小時1000L

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諸城廣旭機(jī)械科技有限責(zé)任公司

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  • 所在地區(qū):山東 濰坊市
  • 家家通積分:64分
詳細(xì)參數(shù)
品牌廣旭型號gx100
外形尺寸1200*1350*1150重量650
產(chǎn)地山東諸城

產(chǎn)品詳情

盒裝的血豆腐生產(chǎn)過程血豆腐流水線鴨血不銹鋼過濾器每小時1000L

采血—貯存—過濾—配料—真空脫氣—灌裝凝固—高溫殺菌—產(chǎn)品入庫,

不要看整個流程非常的麻煩,其實(shí)用到的設(shè)備可以說是非常的簡單,如果您做的是散裝的血豆腐那就更簡單了,采集血液后進(jìn)行過濾,配料,脫氣就可以了。

通常血豆腐生產(chǎn)中用到的主要設(shè)備及作用如下:

1、采血罐:如果是加工屠宰場生產(chǎn)的話可以用真空刀進(jìn)行采血,如果本身帶有瀝血槽設(shè)備也可以不用真空刀采集設(shè)備,原理都是相通的,另外還需要若干個采血桶將血進(jìn)行收集降溫,并加入抗凝劑跟食用鹽。

2、貯存罐:采集完的血需要進(jìn)入冷藏灌進(jìn)行降溫儲存,并進(jìn)行攪拌,方便進(jìn)行下一步加工,溫度控制在0-6℃。

3、過濾器:豬血采集中含有少量的豬毛等雜質(zhì),在加工過程中需要過濾出來,您需要一個雙聯(lián)過濾器或管道/罐體過濾裝置。

血豆腐流水線鴨血不銹鋼過濾器每小時1000L

廣旭機(jī)械血豆腐設(shè)備的生產(chǎn)工藝

首先接血:引血槽把屠宰流下的血液收集到儲血罐。在0-4攝氏度的低溫狀態(tài)下,等待加工的血液會慢慢冷卻。

其次泵血:   儲血罐和加工設(shè)備用管道連接,通過血泵把血液從儲血罐打到過濾容器里,

再次滅菌:簡單的血豆腐加工方式可以使用巴士殺菌,大容量的設(shè)備可以用列管式殺菌。

中間混料:加入抗凝劑的血液可以留在以后加工,方便存儲?;蛘咧苯铀凸嘌b機(jī)進(jìn)行后續(xù)加工。

繼而灌裝:對殺菌后的血液進(jìn)行灌裝封口處理。

之后滅菌:對成品進(jìn)行滅菌處理。經(jīng)過高溫處理的血液可以直接裝填無菌包裝,進(jìn)無菌包裝間進(jìn)行售賣前準(zhǔn)備。

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