產(chǎn)品詳情
拌餡機(jī)設(shè)備為雙軸攪拌，大大的提高了攪拌速度及效果，使原料混合更加均勻，更能滿足產(chǎn)品工藝要求，并能將物料前期生產(chǎn)的氣泡抽走，對物料保持肉色鮮亮，提高保質(zhì)期，整臺設(shè)備都是不銹鋼制造便于清洗，采用控制開關(guān)關(guān)閉箱蓋、出料蓋、方便省力。產(chǎn)品攪拌物料均勻，大限度地提取蛋白，使攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。可用于調(diào)勻各種餡料、輔料、腸類產(chǎn)品、泥狀混合腸類產(chǎn)品。適用于賓館、飯店、餐廳、食堂等切制各種肉餡、菜餡等。
拌餡機(jī)是用于混料的所需設(shè)備，效率高，便于操作，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。通過真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并提取蛋白質(zhì)，是提高產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，自動出料功能可按客戶需求定制所需型號的拌餡機(jī)。
