產(chǎn)品詳情
斬拌機是肉食品加工工業(yè)的一種常用設(shè)備,斬拌機可單獨使用加工食品,也可與其他肉食品加工設(shè)備一同配合使用,相互組合使用可以減少加工過程中的人力消耗,節(jié)省人力,提高生產(chǎn)效率,廠家生產(chǎn)加工可以多套設(shè)備配合使用,組成生產(chǎn)流水線,斬拌機工作時將物料放入斬鍋內(nèi),通過斬刀的快速旋轉(zhuǎn),將物料均勻的斬切成餡裝或泥裝的形狀,通過加入其它的輔料,調(diào)味品一起絞切,使絞切出來肉餡味道豐富,口感好。
斬拌機整體不銹鋼制作,物料不需擔(dān)心生產(chǎn)過程中受到設(shè)備污染的問題,斬拌機可加工的類型眾多,不僅可加工肉食品,還可加工蔬菜瓜果一類的食材,斬拌機工作時嚴禁將手伸入斬鍋內(nèi),否則會發(fā)生危險,如果轉(zhuǎn)鍋電機發(fā)生明顯超載,此時建議斬拌機采用低速并將刀速降低。為了避免斬拌機內(nèi)出現(xiàn)肉料卡塞現(xiàn)象,在加料時不要一次加料過多,操作中,還要適當(dāng)加食用水。