產(chǎn)品詳情
軟包裝類(lèi)產(chǎn)品其外形可以跟隨著產(chǎn)品的外形而起伏變化,如果對(duì)軟包裝進(jìn)行抽真空,包裝材料的外形將會(huì)緊貼著產(chǎn)品的外表面而呈現(xiàn)出物料的外表狀態(tài)。由于是抽真空包裝的產(chǎn)品,在殺菌過(guò)程中殺菌釜內(nèi)的壓力可以處于高于循環(huán)水殺菌溫度時(shí)汽化壓力一定的數(shù)值。在這樣的前提條件下,采用定壓式殺菌模式就是合適的選擇。而對(duì)于傳熱效果來(lái)說(shuō),產(chǎn)品全部浸泡在水中的狀態(tài)則是最迅速、充分的。即軟包裝抽真空類(lèi)產(chǎn)品,合適的殺菌模式就是水浴式殺菌釜