產(chǎn)品詳情
無指記錄儀及F值可與電腦連接,也可以單獨儲存,實時全方位監(jiān)控工作流程。
5) 殺菌結束,排出冷卻水時,可用壓力排水,可用水泵排水,可用壓力和水泵同時排水,縮短排水時間提高工作效率。
6) 加熱方式可以實現(xiàn)間接加熱和直接加熱,并采用兩路蒸汽加熱,保溫時小蒸汽閥加熱并實施震蕩 ,殺菌方式可以實現(xiàn)噴淋、水浴、蒸汽式,降溫方式可實現(xiàn)間接降溫和直接降溫,對于產(chǎn)品全方位覆蓋,可以適用不同的產(chǎn)品殺菌。
1)殺菌水箱升保溫
2)殺菌水自動進入4#鍋開始升溫(壓力可根據(jù)溫度變化自動調整 ),升溫采用四段升溫方式,在達到殺菌溫度后開始計時殺菌時間。
3)殺菌時壓力根據(jù)溫度自控,鍋頂端有四個補氣口四個排氣口,在排補氣時鍋內(nèi)的壓力及熱分布更加均勻無死角。
4)降溫分兩段降溫,一段進常溫水(CAD圖中的冷水箱)在降至90-100(減少破損率)度時自動切換進(CAD圖中的1#或者2#冰水箱)達到快速降溫的效果。
5)冰水可根據(jù)工藝設定溫度(零下10度)兩個冰水箱交替使用,更節(jié)能 。6) 整個殺菌過程中時間溫度壓力F值實時監(jiān)控并記錄。
7) 鍋內(nèi)7根噴淋管,頂部三根,兩邊各兩根,其中頂部三根噴淋管和兩邊4根噴淋管可以切換使用,淋到產(chǎn)品面積大覆蓋全,使鍋內(nèi)的熱分布更加均勻。
8) 整個殺菌過程中,全程實施壓力保護,確保產(chǎn)品外觀整潔大方,殺菌效果理想并減少破損率。