黑龍江大馬哈魚多少錢，佳木斯哪里賣大馬哈魚

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大馬哈魚在我國原產(chǎn)于黑龍江流域

大馬哈魚是溯河性魚類，分布于太平洋北部和北冰洋中，主要有6種：大馬哈魚、駝背大馬哈魚、紅大馬哈魚、大鱗大馬哈魚、孟蘇大馬哈魚、銀大馬哈魚。在這些種類中，除孟蘇大馬哈魚只產(chǎn)于亞洲海岸外，其余幾種在美洲海岸和亞洲海岸均有分布，然而從漁獲量來看，無論亞洲沿岸還是美洲沿岸，駝背大馬哈魚均占據(jù)首位，所以我們主要介紹一下駝背大馬哈魚。

駝背大馬哈魚廣泛分布于太平洋北部，但在美洲海岸也分布很廣，從北冰洋的科爾維利河直到加利福尼亞的圣洛林士河。

駝背大馬哈魚在其分布區(qū)內(nèi)又在數(shù)個地方群體，例如黑龍江中的駝背大馬哈魚一部分是來自太平洋的沿岸，堪察加各河中的大部分則是從白令海經(jīng)過北千島群島而來的，所以其大小不一，黑龍江駝背大馬哈魚的平均長度為44厘米，堪察加的為49厘米，并且雄性比雌性要長得大些。駝背大馬哈魚在海中主要攝食魚類和甲殼類，食欲特別旺盛，生長也很快，2～4齡可達到性成熟。

到達性成熟后，駝背大馬哈魚便開始洄游到河中產(chǎn)卵。在堪察加的各河中，8月上旬為游盛期；黑龍江的洄游高峰在7月中旬。在洄游過程中，它們逐漸完成精卵的發(fā)育，來到產(chǎn)卵場時，精卵已經(jīng)成熟，并被上了婚禮裝，特別是雄魚，兩頜顯著擴大，背部明顯隆起（駝背大馬哈魚的名字便由此而來），體色改變。每年7月底，黑龍江駝背大馬哈魚便開始產(chǎn)卵，8月份達到盛期；在堪察加，產(chǎn)卵期要比黑龍江的駝背大馬哈魚稍遲。產(chǎn)卵時，先在礫石底質(zhì)的河床上建起一坑狀巢，然后將卵產(chǎn)于其中，產(chǎn)完后，便用沙石將卵埋藏起來。

盡管如此，駝背大馬哈魚的魚卵還是大量地被兇猛魚類如紅點鮭所吞食，而且由于產(chǎn)卵巢被后到的魚在產(chǎn)卵時又挖掘起來，以及封凍等不利因素的影響，最后能孵化成仔魚的已經(jīng)微乎其微。駝背大馬哈魚的產(chǎn)卵量極少，在堪察加，其平均產(chǎn)卵量僅10000粒左右，孵化期高達110～130天。幼魚一般在同年的12月份孵出，一直等到第二年的春天，都在產(chǎn)卵巢中生活。幼魚離開產(chǎn)卵巢后，便開始向海中洄游，并在那里長肥長大。

 大馬哈魚又叫鮭魚，素以肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富著稱于世，歷來被人們視為名貴魚類。中國黑龍江畔盛產(chǎn) 大馬哈魚，是“ 大馬哈魚之鄉(xiāng)”。



【地方名】麻哈魚、馬哈魚、大馬哈魚、鮭魚、麻糕魚。   【俗稱】北鱒魚，大發(fā)哈魚，達發(fā)哈魚，果多魚，羅鍋魚，孤東魚，齊目魚，奇孟魚，花斑鱒，花鱒。   亦作calico salmon或dog salmon。   鮭科(Salmonidae)有淡色細點的北太平洋食用魚類，學名為Oncorhynchus keta. 重   大馬哈魚達3.6公斤(8磅)。在秋季繁殖季節(jié)，沿北美育空(Yukon)河洄游上溯逾3,200公里(2,000哩)。春季幼魚孵出數(shù)星期後即入海。    大馬哈魚又叫鮭魚，素以肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富著稱于世，歷來被人們視為名貴魚類。中國黑龍江畔盛產(chǎn) 大馬哈魚，是“ 大馬哈魚之鄉(xiāng)”。    大馬哈魚(Oncorhynchus keta)

   大馬哈魚身體長而側(cè)扁，吻端突出，形似鳥喙。口大，內(nèi)生尖銳的齒，是兇猛的食肉魚類。   它們在海里生活4年之后，到每年八九月間性成熟時，成群結(jié)隊地從外海游向近海，進入江河，涉途幾千里，溯河而上，回到出生地——黑龍江。   入江后停止攝食，有些 大馬哈魚進入烏蘇里江、呼瑪爾河和松花江等黑龍江的清冷支流，以尋找最理想的產(chǎn)卵場所。做好產(chǎn)卵準備的 大馬哈魚體色會發(fā)生改變，顏色鮮艷。產(chǎn)卵前，雌魚用腹部和尾鰭清除河底淤泥和雜草，撥動細沙礫石，建筑一個卵圓形的產(chǎn)卵床。然后，雌雄魚雙雙婚配產(chǎn)卵  變色的 大馬哈魚正在產(chǎn)卵。

產(chǎn)卵后，經(jīng)過長途跋涉精疲力竭的親魚，還要守護在卵床邊，直到死亡。100多天后,小魚才從卵中孵出，來年春天，它們順流而下，又游向大海，然而它們不會忘卻故鄉(xiāng)，一旦性成熟，又會歷經(jīng)千難萬險，游回家鄉(xiāng)。    大馬哈魚有很高的經(jīng)濟價值，不僅肉味鮮美，魚子更為名貴。它的魚子比一般魚子大得多，直徑約7毫米，色澤嫣紅透明，宛如琥珀，營養(yǎng)價值極高，是做魚子醬的上好原料。   貝加爾湖中的 大馬哈魚數(shù)量比較多，捕獲量很大。

  大馬哈魚的魚子和幼苗只能在淡水中生存，它們一般把卵生在淡水系統(tǒng)的江河上游的沙礫區(qū)域。卵孵化出幼苗并生長一段時間后然后順流而下進入咸水系統(tǒng)的海洋之中，在物質(zhì)富饒的海洋中生長發(fā)育積蓄能量，經(jīng)過4年左右的生長達到性成熟后，又會洄游淡水江河中產(chǎn)卵。大馬哈魚主要棲息在北半球的大洋中，以鄂霍次克海、白令海等海區(qū)最多。
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