羊肚菌的栽培方法 種植時(shí)間是多久

羊肚菌的栽培方法 種植時(shí)間是多久

羊肚菌是世界上珍貴的稀有食用菌，屬高級(jí)營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。在過(guò)去，羊肚菌全靠野生，不能滿足人們的需求?，F(xiàn)在已經(jīng)實(shí)現(xiàn)人工栽培，以緩解市場(chǎng)需要。羊肚菌的栽培方法是什么呢?種植時(shí)間是多久?

羊肚菌種專用增產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)液益富源菌菇生態(tài)寶：

1）分解大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解培養(yǎng)料中纖維素等大分子物質(zhì)成分，降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有機(jī)物，并優(yōu)化基料的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高其透氣性能和保水性能。

2）固定空氣中的氮，增加培養(yǎng)料的營(yíng)養(yǎng)供菌絲和子實(shí)體吸收利用，同時(shí)還具有解磷、解鉀的作用，使無(wú)效態(tài)P、K轉(zhuǎn)化成有效態(tài)。

3）富含多種食用菌需用營(yíng)養(yǎng)元素，提前出菇分泌酶、細(xì)胞分裂素、赤霉素、硫胺素等生物活性物，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)菌絲扭結(jié)和子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育。

4）拮抗有害微生物，抑制有害菌增殖，起到防病效果，提高培養(yǎng)料利用率、發(fā)菌率。

5）增產(chǎn)增收，改善口感，增加養(yǎng)分，促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)，改善菇類口感，提前出菇，延長(zhǎng)保鮮期。

羊肚菌的栽培方法

一、季節(jié)

1 、長(zhǎng)江以北： （1） 東北地區(qū) 8 月中旬 — 9 月中旬。

（2） 高海拔地區(qū) 8 月中旬 — 9 月中旬。

（3）河北、河南、山東： 9 月中旬 —10 月底。

2 、長(zhǎng)江以南： 11 上旬 —12 月上旬

3 、長(zhǎng)江以北塑料大棚種植：播種時(shí)間可延遲 1—3 個(gè)月。

羊肚菌的栽培方法

二、種植前準(zhǔn)備

1 、種植場(chǎng)地土壤肥沃較好，下雨時(shí)不積水，能排水，不會(huì)出現(xiàn)水澇。

2 、播種前好先打遮陰網(wǎng)，要求 8 針以上的遮陽(yáng)網(wǎng)。遮陽(yáng)效果達(dá)到 7 分陰 3 分陽(yáng)。播種前一天耕地，如果墑情不好，可先澆地后再耕。如果是楊樹(shù)林種植，楊樹(shù)遮陽(yáng)效果較好的話，羊肚菌播種時(shí)可不打遮陽(yáng)網(wǎng)，但翌年春天出羊肚菌前一個(gè)月一定要打遮陽(yáng)網(wǎng)，因?yàn)檠蚨蔷L(zhǎng)的季節(jié)，楊樹(shù)葉太小，遮陰達(dá)不到羊肚菌生長(zhǎng)的要求。

3 、播種前每畝地撒 50—100 斤石灰，不用進(jìn)行其它消毒滅菌處理。

4 、污染程度較輕的羊肚菌菌種，去掉污染部分后剩余部分可以用于種植，不影響種植效果。

5 、羊肚菌食用菌種植好采用自動(dòng)噴灌，自動(dòng)噴灌不但節(jié)約人工成本，而且有利于提高產(chǎn)量。自動(dòng)噴灌好采用噴灌帶。插在地上的噴頭和吊起來(lái)的噴頭都是佳選擇。

羊肚菌的栽培方法

三、播種

1 、畦的寬度在 1 米左右，可根據(jù)場(chǎng)地自行調(diào)節(jié)。

2 、播種時(shí)發(fā)現(xiàn)畦面上土壤干燥，可先進(jìn)行唝水，然后再播種。

3 、播種時(shí)將菌種均勻撒在畦面上，每畝用種量 300—400 斤。

4 、播種后應(yīng)馬上覆土，厚度為 3—5 公分，壓實(shí)。

5 、播種時(shí)如需撒小麥種子，每畝地需 5 斤，需先用水浸泡半小時(shí)后使用。

6 、播種覆土后應(yīng)馬上覆蓋黑色地膜， 10 天后去掉。

7 、播種后十天內(nèi)不需要其它管理工作。

羊肚菌的栽培方法

四、放置營(yíng)養(yǎng)包

1 、羊肚菌菌絲生長(zhǎng)速度很快，一般情況播種后十天內(nèi)就能長(zhǎng)到土壤表面，這時(shí)去掉黑色地膜，保持土壤表面濕潤(rùn)。

2 、如果環(huán)境條件合適，羊肚菌播種后兩周內(nèi)在土壤表面可形成白色粉未狀的分生孢子。分生孢子的出現(xiàn)預(yù)示著羊肚菌種植有了 50% 的成功希望。如果土壤表面濕度不夠，就不易形成分生孢子，噴水后一夜就可形成羊肚菌分生孢子。分生孢子形成后應(yīng)保持表面的含水量及空氣中的濕度，應(yīng)盡快放置羊肚菌的營(yíng)養(yǎng)包。

3 、羊肚菌營(yíng)養(yǎng)包的配方：①工廠化金針菇或工廠化杏鮑菇廢料 78% 、麩皮 15% 、玉米面 5% 、石膏石灰各 1% 。此配方中的廢料應(yīng)先發(fā)酵 7 天，翻堆三次。裝袋偏松些為好。②玉米芯 50% 、楊樹(shù)木屑 28% 、麩皮 15% 、玉米面 5% 、石膏石灰各 1% 。此配方楊樹(shù)木屑與玉米芯應(yīng)提前發(fā)酵。以上配方中沒(méi)有玉米芯的地方甘蔗渣可以替代，沒(méi)有麩皮的地方細(xì)米糠可以替代。應(yīng)當(dāng)說(shuō)明的是，羊肚菌營(yíng)養(yǎng)包所用原料需要提前發(fā)酵。

4 、羊肚菌營(yíng)養(yǎng)包每裝濕重為 2 斤左右，每畝需 1000--1500 個(gè)。

5 、放置營(yíng)養(yǎng)包時(shí)，好在羊肚菌營(yíng)養(yǎng)包上輕輕踩一下，使?fàn)I養(yǎng)包與分生孢子密切接觸，有利于分生孢子與菌絲快速長(zhǎng)入營(yíng)養(yǎng)包。

6 、如果營(yíng)養(yǎng)包采用的原料按要求發(fā)酵，營(yíng)養(yǎng)包就具有了選擇性，只選擇羊肚菌菌絲生長(zhǎng)，不會(huì)感染雜菌。

7 、出菇前營(yíng)養(yǎng)包可以移除，也可不移除。